Datenschutzerklärung

1. Verantwortlicher

Verantwortlich für die Datenverarbeitung auf dieser Website ist:
Genuss am Felde, Inhaber Valentino Pecorelli
Vor dem Moore 1, 30826 Garbsen (Ortsteil Meyenfeld)
Telefon: 05131 2836 · E-Mail: info@genuss-am-felde.de

2. Allgemeines

Wir nehmen den Schutz deiner persönlichen Daten ernst und behandeln sie vertraulich sowie entsprechend der Datenschutz-Grundverordnung (DSGVO), dem Bundesdatenschutzgesetz (BDSG) und dem Telekommunikation-Digitale-Dienste- Datenschutz-Gesetz (TDDDG). Diese Website kommt ohne Tracking-Cookies, Werbenetzwerke und Profilbildung aus.

3. Hosting

Diese Website wird bei Vercel Inc., 440 N Barranca Ave #4133, Covina, CA 91723, USA gehostet. Beim Aufruf der Seiten verarbeitet Vercel technisch notwendige Verbindungsdaten (IP-Adresse, Datum und Uhrzeit, aufgerufene Seite, Browsertyp, Referrer) in Server-Logfiles, um die Website auszuliefern und abzusichern. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse an einem sicheren und performanten Betrieb). Vercel ist nach dem EU-US Data Privacy Framework zertifiziert; ergänzend bestehen Standardvertragsklauseln. Logdaten werden nach kurzer Zeit gelöscht.

Vercel Web Analytics

Zur Reichweitenmessung nutzen wir Vercel Web Analytics. Der Dienst arbeitet ohne Cookies und ohne geräteübergreifendes Tracking: Es werden nur aggregierte Seitenaufrufe, Referrer, Land, Gerätetyp und Browser erfasst; die IP-Adresse wird nicht gespeichert, sondern lediglich für einen gehashten, täglich wechselnden Besucher-Identifier verwendet. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO.

4. Kontakt- und Reservierungsformular

Wenn du uns über das Formular eine Reservierung oder Anfrage schickst, verarbeiten wir die angegebenen Daten (Anfrageart, Name, E-Mail-Adresse, optional Telefon, Datum, Uhrzeit, Personenzahl, Nachricht) sowie die aufgerufene Seite, um deine Anfrage zu bearbeiten und zu beantworten. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO (vorvertragliche Maßnahmen) bzw. lit. f DSGVO. Der Versand erfolgt über den E-Mail-Dienst Resend (Resend, Inc., 2261 Market Street #5039, San Francisco, CA 94114, USA) als Auftragsverarbeiter; der Datentransfer ist über Standardvertragsklauseln abgesichert. Du erhältst automatisch eine Eingangsbestätigung an die angegebene Adresse. Zum Schutz vor Spam prüft das Formular technisch ein unsichtbares Feld und die Ausfüllzeit; dabei werden keine zusätzlichen personenbezogenen Daten gespeichert. Die Anfragen löschen wir, sobald sie erledigt sind und keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten entgegenstehen.

5. Google Maps (mit Einwilligung)

Auf der Kontaktseite kannst du eine Anfahrtskarte von Google Maps laden. Die Karte wird erst nach deinem Klick (bzw. nach Einwilligung im Datenschutz-Banner) geladen. Erst dann werden Daten – insbesondere deine IP-Adresse – an Google Ireland Limited, Gordon House, Barrow Street, Dublin 4, Irland, übertragen; Google kann Cookies setzen und Daten in die USA übermitteln (Google LLC ist nach dem EU-US Data Privacy Framework zertifiziert). Rechtsgrundlage ist deine Einwilligung nach Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO und § 25 Abs. 1 TDDDG. Du kannst die Einwilligung jederzeit über „Cookie-Einstellungen“ im Footer widerrufen; die Karte wird dann wieder entladen. Mehr dazu in der Datenschutzerklärung von Google.

6. Einwilligungsspeicher (kein Cookie)

Deine Entscheidung im Datenschutz-Banner speichern wir ausschließlich im lokalen Speicher deines Browsers (localStorage, Schlüssel „gaf-consent-v1“). Das ist technisch erforderlich (§ 25 Abs. 2 Nr. 2 TDDDG) und enthält keine personenbezogenen Daten. Du kannst den Eintrag jederzeit in den Browsereinstellungen löschen.

7. Instagram

Wir verlinken auf unser Instagram-Profil. Es werden keine Instagram-Inhalte auf dieser Website eingebettet; erst wenn du den Link anklickst, verlässt du unsere Seite und es gelten die Datenschutzbestimmungen von Meta Platforms Ireland Ltd.

8. Telefon und E-Mail

Wenn du uns anrufst oder eine E-Mail schreibst, verarbeiten wir deine Angaben zur Bearbeitung des Anliegens (Art. 6 Abs. 1 lit. b und f DSGVO). Reservierungsdaten (Name, Telefon, Personenzahl, Termin) bewahren wir nur so lange auf, wie es für die Reservierung nötig ist.

9. Deine Rechte

Du hast das Recht auf Auskunft (Art. 15 DSGVO), Berichtigung (Art. 16), Löschung (Art. 17), Einschränkung der Verarbeitung (Art. 18), Datenübertragbarkeit (Art. 20) und Widerspruch gegen Verarbeitungen auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (Art. 21). Erteilte Einwilligungen kannst du jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen. Außerdem kannst du dich bei einer Aufsichtsbehörde beschweren, zuständig ist die Landesbeauftragte für den Datenschutz Niedersachsen, Prinzenstraße 5, 30159 Hannover. Wende dich für alle Anliegen einfach an die oben genannten Kontaktdaten.

10. Datensicherheit

Die Website wird ausschließlich über eine verschlüsselte HTTPS-Verbindung ausgeliefert. Formularinhalte werden verschlüsselt übertragen.

11. Änderungen

Wir passen diese Datenschutzerklärung an, sobald sich die Website oder die Rechtslage ändert. Es gilt jeweils die hier veröffentlichte Fassung.